Nel cuore di Levanto, borgo marinaro e porta delle Cinque Terre, sorge Basilico e Limone, una gelateria da asporto che ha conquistato un posto di rilievo nelle classifiche regionali. Nel 2025 è stata inserita tra le 10 gelaterie artigianali più meritevoli della Liguria secondo la guida di Dissapore. Anche il Gambero Rosso l’ha riconosciuta come tra le migliori gelaterie delle Cinque Terre!
Nelle mani di Teresa e Jessica i gusti sono costruiti attorno a ingredienti locali. Il fresco sorbetto basilico e limone, il dolce chinotto di Savona, la prescinsêua locale . Naturalmente non mancano neppure i gusti più “lontani” come per esempio Il cioccolato Nyangbo, corposo e raffinato, Il pistacchio etneo, vellutato e intenso oppure la liquirizia calabrese, profonda e persistente
Altri prodotti stagionali, come la colomba, sablé con confettura d’albicocca o panna con coulis di fragole alla vaniglia, mostrano l’originalità e la creatività in equilibrio con la tradizione Gambero Rosso.
Ingredienti locali e pratiche sostenibili
Il latte proviene dalla Val di Vara, da una piccola azienda locale, e la frutta viene lavorata fresca, preservando gusto e autenticità. Questa filosofia è in linea con quella promossa dall’Associazione “Gelatieri per il gelato”: artigianalità, trasparenza, materie prime fresche e locali, nessun additivo artificiale
Un angolo accogliente per gustare il gelato
La gelateria è ubicata in Via Giuseppe Mazzini 9,
proprio accanto a un piccolo parco( I Giardini Cadelago) dove soggiornare e
assaporare il gelato in serenità. I clienti sottolineano spesso la gentilezza
del personale, l’atmosfera rilassata e la presenza di opzioni vegane e senza
glutine, con coni gluten-free disponibili su richiesta. La varietà di gusti
vegani in particolare ha ricevuto elogi, ad esempio “Delizioso con grande
varietà per i vegani”, oppure “Quel giorno avevano 7 gusti vegani in totale.
Mandorla, cioccolato, frutti rossi, mango, basilico e limone…”
Semplicità e autenticità premiate
Contrariamente alle gelaterie più rumorose o eccessivamente creative, Basilico e Limone sceglie la sobrietà: meno gusti, ma tutti curatissimi. Lavorazione artigianale, materie prime locali e equilibrio nei sapori ne fanno un luogo autentico, lontano dalle mode passeggere, ma in sintonia con il territorio.
Conclusione
Il successo di Basilico e Limone non è un caso: è il frutto di una visione chiara, di passione per il gelato artigianale e di forte legame con il territorio. Tra le migliori 10 gelaterie della Liguria, e tra le prime 100 in Italia, offre un’esperienza gustativa unica, radicata, sincera. Vale la pena fermarsi, concedersi un sorbetto o una crema speciale, e vivere un momento di piacere semplice tra i profumi della Liguria.
– Jorik Cadelago
