A Lavaggiorosso si trova l'Antiga Ustaia "Zita", locale tipico e semplice, con vista sulla vallata e gestito a livello familiare. Le specialità sono i primi, rigorosamente fatti a mano e conditi con sughi eccellenti. Buoni i secondi, dal coniglio con pinoli e olive, alle ottime cozze ripiene. Ma è la cucina di terra che qui trionfa, come trionfa il vino locale bianco e rosso veramente genuino.