Si prega di elaborare una descrizione veritiera delle caratteristiche e dei servizi offerti; eventualmente anche della storia dietro la struttura È un piccolo ristorante a conduzione familiare, che da decenni rappresenta l'eccellenza della cucina della Riviera Ligure. Il menù è a base di pesce appena pescato, selezionato personalmente ogni mattina all'alba da Claudio e pulito direttamente nella cucina del ristorante poche ore dopo, alla consegna. Il menù può variare a seconda del pescato del giorno e del prezzo al kg, che viene fissato all'asta. Fatevi consigliare al momento di ordinare le specialità del momento!